CHANGEONS LA FONDUE SAVOYARDE CONTRE LA FONDUE CAMEMBERT

Pour 4 personnes préparation 15 min et cuisson 40 min pour cela il nous faudra 2 camembert peu fait , 800 grs de pommes de terre, un petit bouquet de ciboulette, 2 cuillères a soupe de vin blanc, gros sel et poivre , on peut se rajouter quelques petites tranches fines de jambon crus. Pelez les […]

Le Donjuanisme plus reservé aux hommes

Séducteur, le plus souvent libertin et sans scrupules, voici ce que disait Simone de Beauvoir dans son livre les mandarins: Tu t’imagines que j’ai envie d’aller parader à ton bras dans des endroits où il y aurait des maîtres d’hôtel et de la femme en peau? Merde, alors! Si tu tiens à jouer au Don Juan, […]

Savons-nous vraiment tout ce que nous disons ?

Quand nous parlons, nous croyons choisir les mots que nous prononçons pour exprimer ce que nous voulons dire. Mais comment comprendre que parfois des mots que nous n’avons pas choisi puissent se glisser dans ce que nous disons ? il y a donc bien des choses que nous disons sans trop savoir pourquoi nous les disons. […]

LES VERTUS DU SON D’AVOINE

Les vertus du son d’avoine mais attention contre indique pour les personnes intolérantes au gluten,malade chronique de l’intestin ou colon irritable. Le son d’avoine régule votre glycémie,il limite les pics d’insuline,le taux qui diminue le taux de glucose dans le sang. Il a un effet anti grignotage  pauvre en calories il bénéficie aussi d’un effet […]

ENDIVES GRATINÉES AU MAROILLES

Allons faire un petit tour du coté du nord avec cette recette d’endives ou chicons comme l’appelle nos chers amis chtis. Préparation pour 4 personnes environ 20 minutes et 40 minutes de cuisson. Ingrédients : 4 grosses endives                                     […]

Hommage a Michel Legrand

Michel Legrand, né le 24 février 1932 à Paris 20e (dans le quartier de]Ménilmontant et mort le 26 janvier 2019 à Neuilly-sur-Seine, est un musicien, compositeur, pianiste de jazz, chanteur et arrangeur français puis naturalisé américain. Sa carrière de compositeur pour le cinéma lui a valu de remporter trois Oscars.   Praticien d’une douzaine d’instruments, il écrit en 1951 des arrangements pour l’orchestre de son père, qui l’introduit dans l’univers de la chanson de variété. Il […]

LES INCROYABLES PROPRIÉTÉS DE LA PHYCOCYANINE

La phycocyanine est un pigment que l’on ne trouve que dans certaines algues ,les cyanobactéries,dont la spiruline fait partie.Elle est d’ailleurs le principal pigment de la microalgue. Seul colorant bleu alimentaire naturel autorisé en Europe,elle possède de nombreuses vertus médicinales aujourd’hui exploitées. Véritable joyau thérapeutique,l’or bleu de la spiruline.Pour donner un ordre de grandeur,elle est […]

Et si on se faisait des quiches !!

Pour nous changer un peu de la traditionnelle quiche lardons fromage. 1**Tarte Avocat,Saumon,Ricotta,Ciboulette: couper 280 grs de saumon frais en des le faire mariner avec 1 jus c.a soupe huile d’olive,jus d’un demi citron vert,un peu de ciboulette émincée. Pate brisée,beurré et fariné votre moule enfourné 20 à 25 minutes pâte bien cuite et dorée,laisser refroidir […]

Petit cabaret parisien dans le 18 eme « Chez Madame Arthur »

Petit cabaret parisien dans le 18 eme « Chez Madame Arthur »

On croit toujours qu’il existe que des endroits cher a Paris,hors si nous nous donnons la peine de chercher un peu ,on peut trouvé des endroits sympathiques et pas cher. Après sept ans d’absence et grâce a une troupe de travestis démente,elle revisite un  répertoire éclectique et français (dalida,lio,souchon). La bonne humeur est de sortie,on peut y trouver des […]

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